Марс

см. также КАПУСТА КРАСНОКОЧАННАЯ

Среднеспелый. От высадки рассады до начала уборки 105-110 дней. Кочаны округло-плоские, темно-фиолетовые, средней плотности, весом 1-2 кг.

Ценится за отличные вкусовые и диетические качества, а также за наличие большого количества витаминов. Используют в свежем и маринованном виде для приготовления салатов и гарниров.