Новочеркасский -35

см. также ПЕРЕЦ

Среднеспелый — в условиях Ростовской области от всходов до технической спелости проходит 106—120 дней. Урожайность в среднем 25 т/га. Столового назначения, но плоды широко используются и в консервной промышленности. Слабоустойчив к вертициллезу.

Растения штамбовые (встречаются полуштамбовые), среднеоблиственные, слабораскидистые, среднерослые (46—55 см). Стебель зеленый. Листья яйцевидные, зеленые, крупные. Плоды массой 40—70 г, длиной 5— 8 см, шириной 5—5,5 см, усеченно-пирамидальные, 3—4-гранные, в технической спелости светло-зеленые, в биологической — красные. Мякоть нежная, вкусная, с сильным перечным ароматом. Плоды в технической спелости содержат в среднем 7,4% сухого вещества, в том числе 3,7% сахаров и 157 мг% витамина С.

Семена высевают 25—30 февраля. Норма высева 7—8 г/м². Посадка рассады в грунт 5—10 мая, схема посадки 80+50x20 см.