ДЫНЯ

Главный, стержневой корень дыни проникает на глубину до 4 м, боковые корни в основном поверхностно расположенные. Надземные побеги длиной до 3 м. Стебли сильно ветвящиеся, жестковолосистые, внутри полые. В отличие от арбуза листья у дыни не раздельные, а цельные или лопастные, округлой или почковидной формы, длиной до 14 см и шириной до 20 см. Цветки оранжево-желтые. Мужские цветки собраны по 5-15 в щитковидные соцветия. Женские цветки одиночные, крупнее мужских. Наряду с раздельнополыми бывают иногда и обоеполые цветки. В женских цветках бывают недоразвитые тычинки. Плоды разных сортов сильно отличаются формой, размерами, массой, окраской мякоти и корки, вкусом. Бывают дыни шарообразные, продолговатые, вытянутые и даже змеевидные. Длина плодов колеблется от 4 см до 2 м (!), а масса - от нескольких десятков граммов до 20 кг. Семена белые или кремовые, длиной от 0,5 до 1,5 см.

Дыня еще более теплолюбива, чем арбуз. Заморозки, даже легкие и кратковременные, для нее губительны. Рост прекращается при понижении температуры ниже 15°C, а при 3-5°C взрослые растения могут погибнуть. Семена начинают прорастать при температуре не ниже 15°С. Культура очень светолюбивая. Сеют ее с междурядьями в 2-3 м и расстоянием между растениями в рядах 60-70 см. Хорошо переносит воздушную засуху, но довольно требовательна к почвенной влаге. Обычно дынные бахчи располагают на поливных землях.

Урожайность плодов дыни от 160 до 500 ц/га.

Сорта