Баклановский

см. также ЧЕСНОК

Позднеспелый. Озимый, стрелкующийся. Вегетационный период от массового отрастания зубков до полегания листьев 96—121 день.

Лист крупный, широкий, длиной 55—60 см, шириной 3—3,5 см, темно-зеленый, восковой налет слабый. Стрелка очень длинная — 160—180 см, воздушные луковицы мелкие.

Форма луковицы округло-плоская. Число наружных чешуи 4—6, окраска сухих чешуи белая, луковицы плотные, число зубков 4—5, строение простое, мякоть плотная. Масса луковицы 59—62 г, масса зубка 9—12 г. Вкус острый. Содержание сухого вещества 38,6%, аскорбиновой кислоты — 9,4 мг на 100 г сырого вещества.

Товарная урожайность составила 49—62 ц/га. Максимальная урожайность 94 ц/га.

Рекомендуется выращивать зубками и через бульбочки. Выше среднего поражается ложной мучнистой росой и фузариозной гнилью зубков.

Ценность сорта: стабильная урожайность, крупные луковицы, крупные зубки, очень прочные покровные чешуи, устойчивость к растрескиванию.